Uunipuuroa litistäjällä

Tämä vekotin on litistäjä. Ostin se vuosia sitten heräteostoksena. Ihastuin yksinkertaiseen käsikäyttöiseen härveliin, jolla voi litistää viljanjyvät hiutaleiksi.

 Yleensä käytän uunipuuroihin ohranjyviä...

 ...ja kauranjyviä. Olen myös kokeillut spelttiä ja ruista, mutta minusta paras uunipuuro syntyy ohrasta ja kaurasta.

Jyvät laitetaan vaan suppiloon ja veivataan kampea.

Kahden telan välissä jyvät litistyvät hiutaleiksi.

Sitten hiutaleet uunin kestävään kulhoon, lisätään kuumaa vettä ja suolaa. Minä käytän aina silikonikantta, ettei puuro pääse kuivumaan pitkänkään haudutuksen aikana.

Sopiva lämpötila on 100-150 astetta. Haudutusaika taas muutamasta tunnista ylöspäin. Esimerkiksi jos laitan puuron iltasella uuniin, aamulla se on valmista nautittavaksi.

 Tässä juuri uunista tullutta puuroa.

Puuron voi maustaa monella tavalla. Perinteisesti voisilmällä, maidon tai mehukeiton kanssa, marjoilla tai hilloilla. Minun suosikki on tyrni-omenahillo.

Väitetään että kun viljan jyvät jauhetaan, niiden ravintoarvo alkaa pudota jo muutamassa päivässä. Ainakin näin tehty puuro maistuu aivan toisenlaiselta kuin valmiista hiutaleista keitetty. Meillä syödään nyt litistäjän ansiosta huomattava usein puuroa. Ja kyllä tämä puuro on maistunut vieraillekin. 

Tervasaippuaa

 

Ostin Lapin reissulta hautatervaa. Nyt sitten urakoin tervasaippuoita. Terva ylikuumenee herkästi saippuaprosessissa. Siksi joudun tekemään erilaisia kokeiluja ja etsimään valmistusmenetelmää, jolla syntyy hyvää ja mielellään kaunista tervasaippuaa.

Minun suosikki muotti on tämän puinen muotti, jonka sisällä on pehmeä silikoninen vuoka.

Tämä tervasaippuamassa onnistui hyvin. Sain massan valutettua siististi muottiin ja kuvioitua pinnan rouheaksi.

Saippuahalko kumottuna pöydälle.

 Sama halko toisinpäin

Parin päivän vanhan saippuamassan viipalointi onnistuu hyvin leipäveitsellä.

Tämä tervasaippua on tehty toisenlaisessa muotissa ja se on ollut jo testattavana.Täyttää minun laatuvaatimukset :)

Tämä saippuaerä jäsähti oikein kunnolla. Luulen, että hyvää saippuaa tästäkin vielä tulee. Täytyy vaan kypsytellä vähän pidempään. Ulkonäkö on oikeastaan tervasaippualle aika persoonallinen. Jos saippua on myös käytössä miellyttävän tuntuista, annan ehkä tarkoituksella massan ylikuumentua ja teenkin tämän näköisiä tervasaippuoita jatkossa.

Uusia pipoja

Pipojen tekemisestä en pääse eroon syystä, että uusia lankoja on helppo testata pieniin töihin. Ostan usein minulle uutta lankaa ensin pipon verran ja jos lanka miellyttää, saatan tehdä siitä jotain isompaakin.

Käsityömessuilta viime vuona tarttui mukaan vajaan 200 gramman vyyhti rouheaa, kauniisti liukuvärjättyä virolaista villalankaa.

 Tässä sama pipo ylhäältä kuvattuna.

Lankaa riitti vielä toiseenkin pipoon. Tämä toinen on väriltään erilainen, paljon tummemman sävyinen.

Pipo on nimeltä Wrum. Suosittu malli monissa käsityöblogeissa.

Lanka on kevyttä, minusta samantapaista kuin suomenlampaanvilla. Tämä lanka päätyy suosikkilistalleni, varsinkin kun hintakin on edullista (4,5 eur/100g).

Lankaa myy Suomessa Latvialainen OksaStyle niminen yritys mm. käsityömessuilla. Nettikauppaa heillä ei ainakaan vielä ole.

Hyvää Pääsiäistä

Pääsiäistipu on tehty samalla periaatteella kuin joulupallot. Ensin neulotaan pallon muotoinen vartalo, täytetään villalla ja lopuksi kirjaillaan silmät, virkataan nokka ja räpyläjalat vartalon alle. Tuon lenkin päälaelle ompelin ripustamista varten, mutta sehän näyttää hauskalta muutenkin.

Tämän pääsiäisaiheisen ristipistotyön tein muistaakseni reilut parikymmentä vuotta sitten.

Noita villapallotipuja piti tehdä enemmänkin, mutta en vaan vielä ole saanut aikaiseksi. Ehkäpä vuoden parin päästä...

Kylvönaika

Maaliskuun loppupuolella kylvin ensimmäiset siemenet. 

Yrityksen ja erehdyksen kautta olen oppinut, että jos haluaa tuottaa paljon hyvän makuisia tomaatteja, kannattaa suosia punaisia ja pieniä lajikkeita. Erikoisen muotoiset ja väriset tomaatit ovat kyllä kauniita, mutta sato ja maku saattaa kärsiä jalostuksesta.

Tällä kertaa kylvin kolmea erilaista kirsikkatomaattia, kahdenlaista punaista ja yhden keltaisen. Lisäksi kasvamassa on luumutomaattia. Siitä minulla on hyviä kokemuksia viime kesältä. Lajike on kiinteä ja ensimerkiksi leivän päällä minun suosikki.

Vielä piti kokeilla Venäjältä tuotuja siemeniä. Tomaatin laadusta en tiedä muuta kuin että punainen on ja muistuttaa luumutomaattia. Niin ja oranssia, pieniä ja makeita paprikoita on myös kasvamassa. Minulla on joka vuosi jotain uutta testattavana. Jos uusi lajike yllättää positiivisesti niin kasvatan sitä sitten seuraavanakin vuona.

Siemenet kylvin turvebriketteihin ja päälle ripottelin perliittiä. Tässä kylvös noin viikon ikäistä.

Tänään koulin taimet isompiin ruukkuihin.

Taimet kasvavat kasvivalolamppujen alla. Luonnonvalo valo ei vielä riitä.